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          咖啡與養生 | 咖啡,怎樣喝才健康?



          彌漫著浪漫甜美氣息的現做咖啡,既能醒腦提神提高工作效率,又口感極佳能賦予人好心情。它已成為了現代都市白領們日常飲品的不二之選。許多“愛咖”人士家中都備有一套精致的咖啡沖泡器具,以便隨時享受美妙絕倫的“咖啡之樂”。

          雖然,大多數人都對咖啡再熟悉不過了,也曉得喝咖啡有利于身體健康??蓞s很少人知道:如何喝咖啡,才能最大限度地激活咖啡所帶來的健康效用!到底怎樣喝咖啡才最好?


          適量才最好


          專家認為,每天飲用1-2杯(1個咖啡杯容量為12-16盎司,1盎司為28-29毫升,即1個咖啡杯容量為336-480毫升)咖啡的人要比不喝咖啡的人患心臟病的可能性低。而且適量飲用咖啡能緩解偏頭痛。偏頭痛是腦血管擴張引起的,當出現一定征兆時,喝一杯咖啡,咖啡因的血管收縮作用能夠有效預防偏頭痛??Х戎泻械目Х纫蛟谂R床醫療上也常作為藥物來使用,如感冒藥中就有咖啡因成分用于輔助鎮痛。




          沖泡是關鍵


          如何才能在泡咖啡的過程中將咖啡的營養有效成分最大限度地保留呢?只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可,這樣能夠保留大約99%的營養有效成分,而且這樣泡的咖啡比例正好,也特別美味。




          把握最佳時間


          運動后飲用
          疲倦時喝咖啡可以預防身心疲倦。當人因為運動或腦力勞動感到疲倦時,腺苷會作為能量代謝的產物逐漸囤積在大腦中,讓人產生疲勞感。這時如果飲用咖啡,那么咖啡因會在大腦中代替腺苷附著于腺苷受體上,讓人感受不到疲勞,進而預防困倦。

          午睡后飲用

          睡午覺之后飲用咖啡,在20-30分鐘后即可獲得良好的精神狀態。白天飲用,身體會通過咖啡中的多酚來抵抗衰老因子活性氧。到晚上睡覺時則通過分泌褪黑激素來抵抗,達到抗衰老的效果。

          注意:不要在空腹時喝咖啡。




          加奶會更佳


          喜歡喝咖啡的人往往也喜歡咖啡中所帶有的苦味和酸味,可有的人體質敏感,喝黑咖啡會感覺到不適。這時候,可以放牛奶和砂糖,改善口感還不會影響咖啡的健康屬性??Х戎屑尤肷疤腔蚺D滩粫绊懚喾拥奈?,一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不會影響血糖,也不會妨礙咖啡燃脂的效果哦!






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